Салат «Старый мельник»

Салат «Старый мельник»

Салат «Старый мельник»

Этот получается очень красивым, если его выкладывать на круглой тарелке,напоминает белоснежный торт, а на вкус просто объедение!

Нам понадобится:

шампиньоны или вешенки (или другие ) 500 гр,
1 луковица,
3 шт.отварного картофеля,
3-4 соленых, а лучше маринованных огурца,
отварное,
3 вареных морковки(достаточно крупных),
3 яйца,
сыр около 300 гр,
майонез.

Салатик выкладываем слоями:

1 слой- грибочки, обжаренные с луком(старайтесь использовать минимум масла для жарки)
2 слой — на крупной терке
3 слой- огурцы,режем мелкой соломкой, рассол отжать
4 слой- морковка на крупной терке
5 слой- мясо,нарезанное тоненькой соломкой
6 слой- яйцо мелко порубить

Каждый слой смазываем майонезом и посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Не жалейте майонеза!Но и не смазывайте излишне обильно. На последний слой сыра можно использовать чуть больше, чтобы он покрыл салатик хорошо.

Интересное на сайте