6 кофейных коктейлей, которые освежат ваши летние дни

0

6 кофейных коктейлей, которые освежат ваши летние дниНи один приличный кофеман не сможет обойтись без любимого напитка даже в самые жаркие дни лета. Но варить привычный кофе необязательно — можно сделать кофейный коктейль!

Не беда, если у вас нет миксера или шейкера: обычная вилка отлично справится с задачей. Профессионалы рекомендуют класть не менее трети емкости льда.

Вот 6 рецептов холодных напитков на основе кофе, которые помогут не только начать день, но и сделать перерыв в рабочем графике.

Классический холодный фраппе

6 кофейных коктейлей, которые освежат ваши летние дни
Ингредиенты:

двойной эспрессо
1/3 бокала льда
100 мл молока
сахарный или шоколадный сироп
шоколадная крошка, зернышки кофе

Приготовление:

Колем ледяные кубики при помощи блендера. Можно положить лед в полотенце и раздавить его при помощи скалки. Насыпаем крошку льда в бокал.

Эспрессо смешиваем в отдельной посуде с сахарным сиропом и молоком при помощи шейкера или вилки. Переливаем фраппе в бокал со льдом. Украшаем шоколадной крошкой и кофейными зернами.

Шоколадно-мятное удовольствие

6 кофейных коктейлей, которые освежат ваши летние дни
Ингредиенты:

150 мл свежесваренного кофе
100 г горького шоколада
мятный сироп или
сливочное мороженое

Приготовление:

На небольшом огне в процеженном кофе растворяем .
Немного охлаждаем смесь и добавляем сироп.

Читайте также Йогуртовая панна-котта с клубникой

Взбиваем при помощи блендера. Колем лед и кладем его в бокал. Переливаем напиток в бокал со льдом.

Кладем в бокал мороженое. Украшаем шоколадной крошкой.

Банановый кофе для сладкоежек

6 кофейных коктейлей, которые освежат ваши летние дни
Ингредиенты:

350 мл крепкого кофе
100 г мороженого
1
щепотка корицы
щепотка тертого шоколада

Приготовление:

Варим кофе, процеживаем и немного его охлаждаем, добавляем мороженое. Банан пюрируем, кладем в кофе с мороженым и взбиваем блендером.

В бокал кладем колотый лед и переливаем в него напиток. Посыпаем корицей и шоколадом.

Апельсиновый взрыв

6 кофейных коктейлей, которые освежат ваши летние дни
Ингредиенты:

200 мл свежесваренного кофе
2 апельсина
сахарная пудра
взбитые сливки, крошки печенья, орешки

Приготовление:

С апельсинов снимаем цедру и выжимаем сок. Цедру кладем в сотейник, наливаем стакан воды и кладем сахарную пудру. Кипятим на маленьком огне около 5 минут. Получившийся сироп процеживаем и охлаждаем.

Кофе охлаждаем и смешиваем с апельсиновым соком и сиропом. Перемешиваем вилкой. Переливаем в бокал со льдом, добавляем взбитые сливки и украшаем крошкой печенья и орехами.

Летний кофейный смузи

6 кофейных коктейлей, которые освежат ваши летние дни
Ингредиенты:

200 мл эспрессо
1 банан
150 мл йогурта
щепотка корицы
1 ч. л. -порошка
горсть свежих ягод
взбитые сливки, шоколадный сироп, лепестки миндаля

Читайте также Молочный десерт для детей вместо мороженого

Приготовление:

Варим кофе и охлаждаем. Колем лед и кладем его в стакан. Йогурт, банан, ягоды, кофе, какао, корицу смешиваем блендером до однородности.

Переливаем в стакан. Украшаем сливками, сиропом и лепестками миндаля.

Кофейная клубника

6 кофейных коктейлей, которые освежат ваши летние дни
Ингредиенты:

2 чашки эспрессо
2 ч. л. малинового сиропа
2 ч. л. шоколадного сиропа
клубника
взбитые сливки
2 шарика мороженого
какао-порошок
кофейные зерна

Приготовление:

Варим и остужаем кофе. В стакан кладем колотый лед. Четвертинками режем ягоды и кладем на лед. Наливаем сиропы и кофе.

Украшаем шапкой сливок. Кладем шарик мороженого. Украшаем какао и кофейными зернами.

Оставить комментарий