Вкусные отбивные из куриного фарша

0

Вкусные отбивные из куриного фаршаБлюда из куриного фарша хороши своей легкостью и бесконечным разнообразием. Например, можно приготовить очень быстрые и вкусные отбивные — никто не поймет, что они из фарша, а не из цельных кусочков. Зато все наверняка будут довольны гарантированно нежным и сочным вкусом.

Наверное, не очень правильно называть это блюдо из куриного фарша «отбивными» — ведь здесь ничего не отбивается. Но это и не классические «котлетки», и тем более, не бифштексы. Так что пусть будут «отбивные» — главное, вкусно!

Читайте также Баклажанный торт с фаршем

Вам потребуется:

Фарш куриный — 300 г
Мука — для обваливания
Соль, перец — по вкусу
Чеснок, лук — по желанию
Масло растительное для обжаривания

Как готовить:

1. Рецепт очень и очень прост — сначала катаем из посоленного-поперченного фарша небольшие шарики и делаем из них лепешки.

2. Обваливаем каждую лепешку в муке

3. И быстро обжариваем отбивные в разогретом растительном масле

4. Если фарш из птицы, то достаточно легкого золотистого «румянца» — блюда из куриного фарша вообще готовятся моментально. Пусть не классические вкусные отбивные, но очень на них похожи

Примечание: по большому счету, фарш в этом рецепте вкусных отбивных можно использовать любой — например, из индейки, или, как в самых распространенных отбивных, из свинины.

Оставить комментарий