Закусочка со скумбрией на зиму

0

Закусочка со скумбрией на зимуМужчинам придется по вкусу эта закусочка со скумбрией.

Ингредиенты

6 скумбрий,
1 кг лука,
1,5 кг моркови,
2 кг помидор, соль
2 ст. ложки без горки,
сахар 180 гр.,
раст. 1 стакан,
,
лавровый лист.

Приготовление

Лук порезать, через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.

Читайте также Минтай в сливовой шубке

Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин.

Добавляем порезанную кружочками скумбрию по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить минут 15-20.

В конце варки добавить 2 чайные ложки уксуса 70%.

Закатать, укутать до полного остывания.

Оставить комментарий